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EXPO, ESPORTAZIONI ED ECCELLENZE. LE TRE E DEL MADE IN ITALY
“In lenta ma tenace risalita”: così, con una sintesi cruda ma efficace e virata all’ottimismo, l’ultimo di Confindustria descriveva l’evoluzi
one dell’economia a Verona e provincia. Merito di una presenza che somiglia a un caleidoscopio dal punto di vista imprenditoriale, come lo ha definito il direttore Panorama, ma comunque in grado di esibire alcune caratteristiche comuni, le stesse che hanno permesso al tessuto economico locale di reggere meglio alla crisi: investimenti in ricerca e sviluppo, marketing aggressivo, innovazione, qualità e identità dei prodotti, legami strettissimi con il territorio ma visione a 360 gradi sui mercati. La...
one dell’economia a Verona e provincia. Merito di una presenza che somiglia a un caleidoscopio dal punto di vista imprenditoriale, come lo ha definito il direttore Panorama, ma comunque in grado di esibire alcune caratteristiche comuni, le stesse che hanno permesso al tessuto economico locale di reggere meglio alla crisi: investimenti in ricerca e sviluppo, marketing aggressivo, innovazione, qualità e identità dei prodotti, legami strettissimi con il territorio ma visione a 360 gradi sui mercati. La...
Cucina povera ma ricca di tradizione
Molto ap
prezzati i laboratori creativi per i bambini così come i percorsi culinari volti a far riflettere sul valore del cibo.
In particolare l'abilità del cuochi Amedeo Sandri e Piergiorgio Casara ha reso possibile un pranzo curato dai maestri della “Cucina degli Avanzi” di tutto rispetto, in cui si è potuta degustare la semplicità e allo stesso la ricchezza di alcuni piatti locali.
Dalla panà al pomodoro al timballo di pasta corta con ragù di faraona su crema di “scalda” (fagioli di Posina), dal merluzzo alla vicentina con crema di...